--- title: Équilibrer la ration en acides aminés description: Les acides aminés sont un des principaux facteurs limitants l’efficacité alimentaire chez les bovins. Découvrez comment ils vous aident à optimiser. image: https://info.kemin.com/hubfs/hubspot%20blog%20banners_LLP_1348x400px_24.jpg --- [![Logo Kemin](https://info.kemin.com/hubfs/LLP/Logos/Logo-Kemin.svg) ](https://lifelonglearningtool.kemin.com) Menu # Équilibrer la ration en acides aminés Publié le **21-06-2021** - écrit par **Kemin** # Top feeding ou formulation pour améliorer l’efficacité protéique ? **Les acides aminés sont un des principaux facteurs limitants l’efficacité alimentaire chez les bovins. Découvrez comment ils vous aident à optimiser l’efficacité protéique.** Les vaches fabriquent elles-mêmes une partie des acides aminés dont elles ont besoin. Mais pas tous : la méthionine et la lysine, notamment, doivent être apportées par l’alimentation. « Or les rations n’en contiennent jamais suffisamment », pointe Anthony Mercier, nutritionniste chez Kemin, fournisseur de solutions en santé et nutrition animale. « Lorsque la méthionine de la ration a été utilisée en totalité, les autres acides aminés sont rejetés dans l’urine et le lait. **C’est une perte sèche d’efficacité alimentaire**. » Car, **sans méthionine, pas de synthèse des protéines** ! Une fois ingérés, les acides aminés se combinent entre eux pour former les protéines. Mais, à l’image d’un puzzle, s’il manque une pièce, la protéine n’est pas complète, [elle ne peut pas être synthétisée](https://info.kemin.com/fr/ruminants/blog/protection).  ![hubspot blog images_Sustainability_510x350px_4](https://info.kemin.com/hubfs/hubspot%20blog%20images_Sustainability_510x350px_4.jpg) ## Boostez l’efficacité protéique Le critère d’efficacité protéique permet de juger l’équilibre de la ration : **lorsqu’il est inférieur à 28 %, la ration doit être corrigée**. Pour calculer l’efficacité protéique dans son élevage, quatre indicateurs entrent en jeu : la quantité ingérée de matière sèche (kg MS/VL/j), la concentration moyenne en MAT (g/kg MS), la production laitière (l/VL/j) et le taux protéique (g/l). **La formule de calcul : Efficacité protéique brute = (production laitière x taux protéique) / (matière sèche ingérée x concentration en MAT).** Vous pourriez vous contenter d’une efficacité protéique autour de 30 %. Mais, même à ce niveau, progresser de 3 à 5 points est encore possible. Et **pour chaque point d’efficacité gagné, la marge supplémentaire est améliorée à 5 € pour 1 000 l.**   ## **Top feeding ou formulation ? ** Deux approches sont possibles pour une complémentation en acides aminés : le “**top feeding**” consiste simplement à **augmenter les apports** de méthionine et de lysine** sans modifier la ration**. Facile à mettre en œuvre, cette démarche améliore les performances des animaux, grâce à une ration mieux valorisée. On peut aussi **apporter des acides aminés tout en réduisant l’apport de correcteur azoté. C’est la “formulation”. « L’azote en excès n’étant pas valorisé, autant l’économiser**, souligne Anthony Mercier. Le coût de la ration diminue mais le bilan énergétique reste équilibré et la quantité de lait produit la même. » Côté pratique, un démarrage en mode “top feeding” est préconisé, pendant 10 à 15 jours, suivi d’une baisse progressive du correcteur azoté. L'éleveur, observateur, saura fixer la limite basse pour ne pas décrocher en production. Quels acides aminés apporter ? Kemin préconise **KESSENT® M et KESSENT MF, deux sources de méthionine digestible**, à choisir en fonction de vos pratiques d’élevage (Dac, granulé, semoulette…). Le dosage pour une vache laitière en lactation est de 12 à 16 g/VL/J avec KESSENT M, 20 à 32 g/VL/J pour KESSENT MF Liquide. **LysiGEM™ permet de rééquilibrer la ration en lysine**. **Le saviez-vous ?** Les acides aminés sont des additifs soumis à étiquetage. Chacun possède un code qui lui est propre. Ainsi, pour les acides aminés Kemin, KESSENT M est signalé par le code 3c303, KESSENT MF, 3c309 et LysiGEM, 3c322. Vous pourrez ainsi les identifier facilement dans la composition de votre aliment. [![logo-white](https://info.kemin.com/hs-fs/hubfs/KAE/identity/logos/logo-white.png?width=172&height=54&name=logo-white.png "logo-white")](https://www.kemin.com) - [![](https://info.kemin.com/hubfs/KAE/social/icons/social-icon-facebook-kemintheme.png)](https://www.facebook.com/KeminIndustries) - [![](https://info.kemin.com/hubfs/KAE/social/icons/social-icon-twitter-kemintheme.png)](https://twitter.com/KeminInd) - [![](https://info.kemin.com/hubfs/KAE/social/icons/social-icon-linkedin-kemintheme.png)](https://www.linkedin.com/company/kemin-industries/?trk=similar-companies_org_image) © Kemin Industries, Inc. and its group of companies 2026 all rights reserved. ® ™ Trademarks of Kemin Industries, Inc., USA Certain statements may not be applicable in all geographical regions. Product labeling and associated claims may differ based upon government requirements. ![](https://px.ads.linkedin.com/collect/?pid=1491378&fmt=gif)