Повышающийся спрос на продукты питания и ресурсы в связи с быстрым ростом населения является серьезной угрозой для мировой стабильности. На сегодня количество людей на нашей планете составляет 7,9 миллиардов и продолжает увеличиваться с тревожной скоростью — 1,05 % в год. Наши ресурсы все больше истощаются без шанса на восполнение. Поэтому мы должны сделать все возможное, чтобы найти решения для сохранения безопасности окружающей среды, защиты биоразнообразия, предотвращения вырубки лесов, обеспечения достаточного запаса воды и экономного и эффективного использования всех доступных ресурсов.
В результате роста мирового населения также резко возрастает и потребность в белке. В удовлетворении увеличивающегося спроса на качественный животный белок, молоко и мясо важную роль играют жвачные животные. Любопытно, что жвачные занимают больше площади земли, чем какие-либо другие животные в мире, и являются при этом основным источникам белка населения развивающихся регионов, особенно в менее плодородных и в пустынных районах.
Для таких животных важно найти экологичные пищевые ресурсы: рост поголовья жвачных должен быть экологически ответственным. Для этого требуется экономное использование ограниченных ресурсов, что позволит обеспечить как безопасность пищевой продукции, так и продовольственную безопасность. Кроме того, важно применять эффективные стратегии экологически ответственного кормления жвачных и интенсификации животноводства.
Так, добавление аминокислот в рацион может иметь огромное влияние на рост животных. Появляется все больше свидетельств того, что животные не могут синтезировать незаменимые аминокислоты, соответственно их необходимо добавлять в корм.
Компания «Кемин» уверена, что точно подобранный состав корма с различными добавками, включая аминокислоты, повысит продуктивность и снизит количество используемого сырья, сокращая тем самым выбросы парниковых газов. Кроме того, точно подобранный состав корма позволяет улучшить усвояемость питательных веществ, показатели развития, роста, воспроизводства, а также количество молока.
«Кемин» также ведет свою деятельность в соответствии с политикой социальной и экологической ответственности Европейского Союза. Мы работаем в направлении достижения целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций, которые являются частью Повестки дня на период до 2030 года, принятой на Саммите по устойчивому развитию 2015 года. Европейские страны также стремятся к реализации целей Повестки дня ООН, в целях чего они разработали Зеленый пакет для Европы в стремлении сделать Европу первым климатически нейтральным континентом.
Для удовлетворения потребностей мирового населения на передовой должны находиться повышение социальной и экологической ответственности и улучшение усвояемости белка у жвачных животных. Чтобы иметь возможность жить в экологически благополучном мире, мы должны переосмыслить традиционные методы интенсификации животноводства.
«Кемин» считает, что статистика, основанная на больших данных, может значительно расширить наши знания, а следовательно, и возможные стратегии развития, которые позволят сделать мир чище и стабильнее.
