Repenser l'alimentation des ruminants pour réduire l'empreinte carbone

Publié le 12-09-2021 - écrit par Kemin

Le secteur des ruminants est confronté à plusieurs défis : augmentation des prix des matières premières, forte volatilité des produits agroalimentaires d'origine animale, baisse de la consommation de viande et de lait et impact possible du secteur laitier sur le réchauffement climatique.

Heureusement, il existe une énorme opportunité de produire plus efficacement et de manière plus durable grâce à une meilleure efficacité alimentaire. Et nous avons vu les résultats : l'amélioration de l'alimentation se traduit par une réduction de l'excrétion d'azote (N), d'oxyde nitreux (N2O), de phosphore (P) et de l'empreinte carbone totale (équivalents en dioxyde de carbone, équivalent CO2).

 

La voie à suivre – les acides aminés rumino-protégés

De plus, le coût de l'alimentation peut représenter jusqu'à 70 % du coût total de production. Par conséquent, l'amélioration de l'efficacité alimentaire peut avoir un impact considérable sur la rentabilité d'un élevage. Et l'amélioration de la nutrition signifie également une réduction de l'excrétion de méthane et d'équivalent CO2 par kilogramme de lait, de protéines de lait et de produits laitiers produits à partir de ce lait, comme le fromage.

Pour obtenir de tels résultats et améliorer le bien-être général des animaux et une agriculture durable, l'équilibre des acides aminés est fondamental. L'ajout de méthionine et de lysine rumino-protégés dans les rations des ruminants améliore à la fois votre rentabilité et votre durabilité. C'est là que nous intervenons chez Kemin - nous sommes fiers de montrer la voie et de vous guider dans le processus de nutrition de précision.

Diego Martinez del Olmo, chef de produit, a récemment enregistré une présentation axée sur la façon de réduire l'empreinte carbone de votre alimentation en équilibrant avec des acides aminés rumino-protégés.

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