La creciente demanda de alimentos y recursos debido al aumento y rápido crecimiento de la población es una grave amenaza para la sostenibilidad mundial. De hecho, nuestra población de 7.900 millones de personas está creciendo a un alarmante ritmo del 1,05% anual. Esto significa que nuestros recursos se agotan constantemente sin posibilidad de reponerse. Por ello, debemos utilizar todos los medios posibles para encontrar soluciones que permitan mantener la seguridad del medioambiente, proteger la biodiversidad mundial, evitar la deforestación y garantizar un suministro de agua suficiente.
A consecuencia del aumento de la población mundial, la demanda de consumo de proteínas también está aumentando de forma espectacular. Los rumiantes son cruciales para satisfacer la creciente demanda de proteínas animales de alta calidad, leche y carne. Curiosamente, los rumiantes son los animales que más terreno ocupan en todo el mundo y son la principal fuente de proteínas para las personas que viven en zonas en desarrollo, especialmente en las menos fértiles o en las zonas desérticas. Además, no hay que olvidar que habrá que aumentar la tasa de producción de alimentos para satisfacer las necesidades de una población creciente y para ello la producción de rumiantes es clave con su función de convertir la proteína vegetal en proteína animal, contribuyendo sustancialmente a la nutrición humana mediante la producción de leche y carne. Los microorganismos del rumen procesan la lignocelulosa de los forrajes de baja calidad para convertirla en ácidos grasos volátiles y energía, para transferir el nitrógeno no proteico en proteína microbiana.
Además, hay que tener en cuenta las estrategias esenciales y eficaces para una alimentación e intensificación sostenibles de los animales.
Los aminoácidos son fundamentales para aumentar la eficiencia en el sector de los rumiantes. Esto se debe a que el uso de metionina y lisina para complementar las dietas puede tener un impacto considerable en los diversos elementos que, a su vez, repercuten en la rentabilidad y la sostenibilidad.
Por ello, en Kemin creemos firmemente en la alimentación de precisión, en la que nutrientes como el RPAA pueden contribuir a una producción eficiente y a la reducción del uso de materias primas. Esto, por lo tanto, conduce a la disminución general de las emisiones de CO2.
Además, con el uso de aminoácidos protegidos, la alimentación de precisión puede mejorar el rendimiento de los nutrientes, la salud de los animales, el crecimiento, la reproducción y la producción y composición de la leche. Junto con una mejor rentabilidad del queso, ya que necesitaremos menos kilogramos de leche para producir un kilogramo de queso.
Estos son los principales resultados del uso de aminoácidos en las dietas de los rumiantes:
© Kemin Industries, Inc. and its group of companies 2024 all rights reserved. ® ™ Trademarks of Kemin Industries, Inc., USA
Certain statements may not be applicable in all geographical regions. Product labeling and associated claims may differ based upon government requirements.