Hacia una forma de trabajar cada vez más rentable y sostenible

Publicado en 1-10-2021 - Escrito por Kemin

Nuestra industria está avanzando hacia una nueva forma de trabajar, centrándose más en los métodos de cría sostenibles y eficientes, en la mejora de la calidad de los productos lácteos y en el aumento de la rentabilidad. Esto se puede conseguir simplemente equilibrando los aminoácidos, un proceso que requiere una formulación de dietas que incluya tanto lisina como metionina.

Existen numerosos beneficios cuando se formula la dieta de los rumiantes en términos de proteína metabolizable y luego se cubren los aminoácidos limitantes -maximizando la productividad de las vacas lecheras, asignando mejor las materias primas disponibles, mejorando la eficiencia del nitrógeno, reduciendo el nivel de proteína bruta en la dieta, incrementando la calidad de la leche, previniendo problemas de salud, y mucho más.

La aplicación de los aminoácidos supone una mejora en la gestión de la explotación, una mayor eficacia de la alimentación y la salud de los animales y una formulación más flexible y precisa.

Nuestra herramienta de evaluación del impacto del ciclo de vida

Una de las formas en las que podemos trabajar para mejorar la sostenibilidad es a través de nuestra Evaluación del Impacto del Ciclo de Vida, un enfoque holístico en el que analizamos cómo nuestras soluciones contribuyen a la sostenibilidad. Lo hacemos mediante la reducción de CO2-eq por kilogramo de piensos compuestos en la dieta final de los animales, a través de nuestros alimentos y, en general, a través de toda la cadena de valor para mejorar la eficiencia de los piensos, la productividad de los animales y su bienestar. Como resultado de estas actividades, se puede experimentar una mejora en la eficiencia de los piensos y en la rentabilidad general.

Las evaluaciones del ciclo de vida son una de las formas en que estudiamos toda la cadena de valor utilizando métodos basados en datos. Podemos analizar con precisión el impacto medioambiental de nuestras acciones y seguir siendo ágiles en los esfuerzos dedicados de mejorar nuestras soluciones y prácticas. A su vez, esto nos ayuda a satisfacer las necesidades de nuestros clientes, que cada vez buscan ser más sostenibles.

Creamos la herramienta de Evaluación del Impacto del Ciclo de Vida, que evalúa el impacto ambiental potencial de un producto o actividad a lo largo de todas sus fases para medir su incidencia en el calentamiento global. Creemos que la Evaluación del Impacto del Ciclo de Vida debe considerarse como un enfoque holístico en el que nuestras soluciones contribuyen a la sostenibilidad reduciendo el CO2-eq por kilogramo de alimento y mejorando la productividad, el bienestar y la rentabilidad de los animales. El impacto se expresa en términos de dióxido de carbono equivalente (CO2-eq), una unidad utilizada para comparar el calentamiento de un gas de efecto invernadero con el dióxido de carbono que tendría un impacto análogo.

La huella de carbono es el nivel de emisiones de gases de efecto invernadero que produce una actividad o un producto concreto. Y esto puede medirse a través de la Evaluación del Ciclo de Vida, expresada en términos de dióxido de carbono equivalente, una unidad utilizada para comparar el calentamiento de un gas de efecto invernadero con el dióxido de carbono que tendría un impacto análogo.

Junto a FORCE Technology, un proveedor externo independiente y especializado, hemos identificado los valores más precisos de todos nuestros aminoácidos. Si quiere saber más sobre este tema, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

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El aumento de las emisiones de CO2

Todos sabemos que se ha incrementado la preocupación por el aumento de las emisiones de efecto invernadero dado su impacto en el planeta y los efectos del cambio climático. A raíz de ello, las Naciones Unidas establecieron los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que pretenden mejorar esta situación y restablecer y promover la sostenibilidad social, económica y medioambiental.

El Objetivo 13 establece específicamente que debemos: "tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos". Como tal, las acciones deben integrarse en la política nacional, las estrategias y la planificación, y posteriormente en las empresas y negocios de nuestra industria.

Por lo tanto, la identificación de medidas para reducir las emisiones en las explotaciones puede ayudar a alcanzar este objetivo. Por eso nuestro trabajo sobre nutrición de rumiantes es tan crucial, porque demuestra la reducción de las emisiones de CO2 mediante la alimentación de precisión. Queremos compartir estas ideas y conocimientos con nuestros clientes y animarles a adoptar prácticas que contribuyan a la sostenibilidad.

Aminoácidos - Un nutriente crucial para una producción de rumiantes más sostenible

Los aminoácidos desempeñan un papel crucial en una producción de rumiantes más sostenible. Equilibrar las dietas con metionina y lisina maximiza la rentabilidad del rebaño lechero al optimizar la utilización de MP y la producción y salud de las vacas lecheras.

Además, al cubrir estas primeras necesidades, con el uso de nuestros aminoácidos se reducen las emisiones totales al medioambiente, mejorando la eficiencia del alimento y del nitrógeno. Y todo manteniendo, o incluso reduciendo, el coste de la dieta. Reducir la contribución final de CO2-eq de las formulaciones diarias significa mejorar el impacto medioambiental. A día de hoy, el enfoque de la formulación de aminoácidos es fundamental para el sector de los rumiantes y los beneficios son significativos: la reducción de la emisión de nitrógeno y de CO2-eq combinadas con una mejora de la eficiencia del pienso mejora los resultados por kilo de leche o carne producida.

Además, en Kemin creemos en el valor de las asociaciones para contribuir a la sostenibilidad. Nuestra misión es transformar de forma sostenible la calidad de vida diaria del 80% de la población mundial, algo que no podemos hacer sin el apoyo de toda la industria.

 

Por lo tanto, Kemin y Feedinfo han unido sus fuerzas para crear un seminario web exclusivo que se centra, en primer lugar, en la posibilidad de garantizar un planeta más saludable sin perder la productividad de los animales y, en segundo lugar, en mantener la prosperidad del sector, sin dañar al medioambiente. En este seminario, tres socios principales ofrecen sus puntos de vista: investigadores y expertos académicos, la industria de los rumiantes y Kemin, como proveedor de aminoácidos protegidos por el rumen.